可能不太正宗的“文昌鸡” 记得:从东郊椰林回清涟码头时:在船上广东人请的当地导游介绍说---正宗的“文昌鸡”应该是吃不到,因为由来是在文昌市潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树上接的果实成熟后掉地下,含营养丰富,鸡就吃了果实后,体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味,名气颇盛。他讲:正宗的“文昌鸡”肯定不够生产,出口的多。现在去文昌吃的鸡都是挂名字而已。 上可能不太正宗的“文昌鸡”的PP
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2008-2-21 09:49